野菜ジュースで野菜は補えない?砂糖たっぷりで太る?

公開日: : 最終更新日:2017/03/11 ダイエット知識



野菜不足だからと言って、

市販の野菜ジュースを買って

いませんか?

 

実はこの野菜ジュースは、

野菜が補えないどころか、

 

砂糖がたっぷり含まれているので

飲み過ぎると太ってしまうのです。

 

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野菜ジュースで野菜は補えない?



よく、野菜ジュースの

うたい文句として言われるのが、

 

これ1本で1日分の野菜が補える

です。

 

しかし、実際これを1本飲んだところで、

1日に必要分の野菜は補えない

言っていいでしょう。

 

「ええ~じゃあ詐欺じゃん!」

 

となりますが、そうはなりません。

 

なぜなら、一応は一日分の野菜の量は

搾り出されてジュースの中に

含まれているからです。

 

 

市販の野菜ジュースのほとんどは

濃縮還元タイプです。

 

1度濃縮して水分を飛ばしたものを、

再度水で薄めて作られています。

 

ですから1日に必要な野菜量

約350gは計算上では100%

入っていることになります。

 

 

しかし、ここで問題なのが

 

 

野菜の搾り汁で作られて

いるということにあります。

 

 

野菜ジュースはあくまでも

野菜の搾り汁で、

 

大切なミネラルや食物繊維の

大部分は搾りかすの方にあり、

 

野菜そのものとは違うのです。

 

 

また、酵素処理や熱処理

されているものが多く、

 

本来の野菜の力はかなり

失われています。

 

ですから、代謝を促すビタミンや

ミネラルの力はあまり期待できません。

 

加工の過程で多くの

栄養が損なわれているのです。

 

 

 

砂糖たっぷりで太る?



もう一つ気を付けなければ

いけないのが、砂糖が含まれている

ことです。

 

 

野菜ジュースって甘みがあって

飲みやすいですよね。

 

でもそれは当然砂糖が入っているから

 

 

さらに飲みやすいように果物と

ミックスされていたりします。

 

 

野菜本来の栄養素が失われているうえ、

砂糖や果物の果糖が入っているとなれば、

 

もはやこれはただのジュースです。

 

それなら100%フルーツジュースの

方がよっぽどいいでしょう。

 

 

また、野菜は液体にして

かまずに流し込むと、

 

すぐに吸収されて、血糖値を急上昇&

急降下させるので、

 

甘いお菓子を食べているのと同じで

精神的に不安定になることが

あります。

 

 

(関連記事↓

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いかがでしょうか?

 

野菜ジュースは普通のジュースと

一緒で野菜を補えるものではない

ということがお分かりいただけたでしょうか?

 

 

特にダイエットしている人は

砂糖たっぷりな野菜ジュースは厳禁。

 

水分補給としてたまに飲む程度なら

いいと思いますが、

 

頻繁に飲んでいるという人は

控えるようにしましょう。

 

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やっぱり野菜は生の原形を食べるのが1番



 

たった1本の野菜ジュースで

1日に必要量の野菜が摂れれば、

 

誰だってそっちの方がいいですよね。

 

なんていったって飲みやすい、

そして美味しい。

 

 

 

でも、やっぱりうまい話には

大抵裏があります。

 

 

美味しいものほど、栄養スカスカで

体には良くないってことです。

 

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ですからやはり、面倒でも

野菜は生の原形を食べるのが1番。

 

 

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野菜は硬いし、苦いし

苦手という人も多いと思います。

 

でも生の野菜にはビタミン、ミネラル

食物繊維などの栄養がたっぷり

詰まっているので、食べなきゃ損なのです。

 

 

それに何より食べ応えがあり、

よく噛むことで、満腹中枢が刺激されるので、

 

食べ過ぎ防止にもなります。

 

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どしても生の野菜が苦手という人は、

スムージーにするのがおすすめ。

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手作りなら、余計な加工は

されていないので、

 

野菜本来の栄養素が失われる

ことはありません。

 

 

ただし、野菜ばかりを食べてもNG!



 

よく「野菜中心の食生活を送ろう

とは言われますが、

 

野菜ばかり食べていても

痩せにくくなります。

 

確かに野菜をしっかり

摂ることは大切ですが、

 

そのせいで他の栄養が不足したら

スムーズに痩せることはできません。

 

 

私たち人間の体に必要な

三大栄養素は、

 

タンパク質、炭水化物(糖質)、

脂質で、

 

主菜(肉や魚)、主食(米)、

副菜(野菜や豆類)というのが、

 

ベストな組み合わせです。

 

ただ、この組み合わせを見ても、

野菜はあくまで「副菜」にすぎません。

 

お米や肉、魚をしっかり

食べる方が大切です。

 

 

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そのうえで小鉢1つ分の野菜を

食べるという感覚で十分。

 

野菜というとサラダが思い

浮かびますが、

 

生の野菜が苦手な人は

煮物や漬物、味噌汁の具材から

摂るようにすればOK。

 

漬物や味噌は発酵食品で

体を温め、脂肪燃焼作用もあるので

 

むしろ生野菜よりおすすめです。

 

 

最後に

 

やっぱり、いくら体に良いという

野菜であっても、

 

そればかりを食べるのはNG

なんですよね。

 

栄養バランス良く食べて

初めて脂肪がスムーズに

燃えるんです。

 

食べてないのに太る

たくさん食べても太らない

 

の違いはまさにこれです。

 

 

みなさんも是非覚えておきましょう!

 

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